Chefs y Cocina
Javier Román Sanz
Maestro Asador
Propietario y maestro asador de Restaurante PIC-NIC, toda una vida dedicada a la realización de bodas y celebraciones. Experiencia en la selección y asado con leña de encina del auténtico lechazo churo.
Jesús García Marcos
1er. Jefe de Cocina
12 años en Restaurante PIC-NIC. Gran experiencia en grandes restaurantes a nivel nacional que avalan su enorme categoría como jefe de cocina. Nuestra unión profesional y personal es total.
Luisa Saez Medina
2ª Jefa de Cocina
10 años con nosotros. Una cualificada cocinera, especialista en cocina internacional de vanguardía, siempre en continúa formación y mejora con el único fin de buscar la perfección en todo lo que hace.
Raúl Arranz Perez
Maestro Pastelero
Desde sus inicios siempre a nuestro lado, evolucionando juntos y llegando a ser, sin lugar a dudas, un artista. Numerosos premios a nivel nacional que le hacen ser un Maestro Pastelaro único.
Julián Arranz Ortega
Maestro Pastelero
Pese a su juventud, todo un maestro de la pastelería moderna. Así lo demuestran sus creaciones, probadas en todo el mundo y en todo tipo de eventos, el último Ponencia en Madrid Fusión 2013.
Guillermo Herreros Gómez
2º Cocinero
Titulado Superior en Restauración y con una formación envidiable: cocina creativa, cocina al vacio, cocina japonesa, cocina vasca, decoración de platos para grandes eventos, maestro cortador de jamón, etc.