Menús
Menú Premium
Lunch de Bienvenida “Perfect”
Duración aproximada 60 minutos
Ensalada Templada de Langostinos Salvajes sobre timbal de Frutas Tropicales
Salmón Hojaldrado con Setas y Trigueros en salsa de Pimientos Asados
Sorbete de Gin Tónic con Esencia de Lima
Carrilleras de Ternera Premium La Finca en salsa de Pimienta con Hongos
Tarta de Piñones de Pedrajas “Raúl Arranz” con Coulis de Frambuesa y Delicia de Vainilla Caramelizada con Tacita de Fruta en su Jugo Natural
BODEGA:
Vino Blanco D.O. Rueda Menade Verdejo 100% Ecológico
Vino Tinto D.O. Ribera del Duero Cepa Gavilán de Pedrosa Crianza 12 meses
Espumoso D.O. Rueda Viña Sofraga Brut
Café Espresso Ristreto, infusiones y licor o copa en mesa
Incluye: Sala de Fiestas (mínimo 80 comensales), 2 horas de barra libre y 1 Autocar para bodas de mínimo 120 invitados adultos
Precio 125€
PACK ESPECIAL CON DESCUENTO. Solo pueden modificarse por platos de igual o superior precio, manteniendo la misma cantidad de platos.(Mínimo 80 comensales adultos)
Menú Experience
Lunch de Bienvenida “Perfect”
Duración aproximada 60 minutos
Carpaccio de Solomillo con Lascas de Foie fresco en Aceite de Piñones de Pedrajas
Brocheta de Vieiras Frescas y Langostinos Salvajes sobre Crema de Vermú Rojo Artesano y Alioli suave de Almendras
Sorbete de Pistacho con Esencia de Limón
Lechazo Churro de Sacramenia “José Félix Sombría Lázaro” asado en nuestro horno con Miniensalada de la Huerta
Mousse de Yoghourt de Oveja de Pedrajas con Gianduja y Mango, Toque de Coulis de Arándanos y Mejillón de Helado Artesano con Piruleta de Fruta Natural
BODEGA:
Vino Blanco D.O. Rueda Menade Verdejo 100% Ecológico
Vino Tinto D.O. Ribera del Duero Cepa Gavilán de Pedrosa Crianza 12 Meses
Espumoso D.O. Rueda Viña Sofraga Brut
Café Espresso Ristreto, infusiones y licor o copa en mesa
Incluye: Sala de Fiestas (mínimo 80 comensales), 2 horas de barra libre y 1 Autocar para bodas de mínimo 100 invitados adultos
PRECIO: 130 €
PACK ESPECIAL CON DESCUENTO. Solo pueden modificarse por platos de igual o superior precio, manteniendo la misma cantidad de platos.(Mínimo 80 comensales adultos)
Menú Excellent
Lunch de Bienvenida “Perfect”
Duración aproximada 60 minutos
Crujientes rellenos de Marisco con jugo de Carabinero
Merluza Salvaje de Pincho Burela con Souquet de Calamar
Sorbete de Mango Impala
Solomillo a la Parrilla con Reducción de Oporto y Brocheta de Corazón de Alcachofa, Cebolleta di Modena y Tomatito
Mousse de Piñones de Pedrajas con Coulis de Fresa, Mejillón de Dulce de Arce con Nueces de Pecan y Piruleta de Fruta bañada en Chocolate
BODEGA:
Vino Blanco “Selección Menade” Nosso Verdejo Natural
Vino Tinto D.O. Ribera del Duero Viña Pedrosa Crianza 18 Meses
Espumoso D.O. Rueda Viña Sofraga Brut
Café Espresso Ristreto, infusiones y licor o copa en mesa
Incluye: Sala de Fiestas (mínimo 80 comensales), 3 horas de barra libre, aperitivo en baile bocado de Pastrami con Focaccia de Cherry y 1 Autocar para bodas de mínimo 80 invitados adultos
PRECIO: 140 €
PACK ESPECIAL CON DESCUENTO. Solo pueden modificarse por platos de igual o superior precio, manteniendo la misma cantidad de platos.(Mínimo 80 comensales adultos)
Menú "La Manteca"
Lunch de Bienvenida “Delicatessen”
Duración aproximada 75 minutos
Cisquillas de Cecina de León “Selección Babilla Pulida” con Mermelada de Tomate
Cola de Langosta sobre Timbal de Frutas y Mayonesa da Wasabi
Cortante de Tomillo con Crumé de Parmesano y Quicos
Solomillo a la Parrilla con Lingote de Foie fresco
Mousse de Chocolate con Leche, Cremoso de Café y Crujiente de Avellana, Toque de Coulis de Frutos Rojos, Alta Cremería de Nata con Nueces Caramelizados y Tacita de Chocolate con Natillas Caseras&Mini Galleta María
BODEGA:
Vino Blanco “Selección Menade” Nosso Verdejo Natural
Vino Tinto D.O. Ribera del Duero Viña Pedrosa Crianza 18 Meses
Espumoso Rueda Alta Expresión Duo Brut Nature
Café Espresso Ristreto, infusiones y licor o copa en mesa
Incluye: Sala de Fiestas (mínimo 80 comensales), 3 horas de barra libre, aperitivo en baile con Montaditos de Pan de Cristal con Cecina de León y Parmesano, 1 autocar para bodas de mínimo 80 invitados adultos
PRECIO: 155€
PACK ESPECIAL CON DESCUENTO. Solo pueden modificarse por platos de igual o superior precio, manteniendo la misma cantidad de platos.(Mínimo 80 comensales adultos)
Menú Infantil
Hasta aprox. 10 años
JAMÓN IBÉRICO SELECCIÓN GUIJUELO
SURTIDO DE DELICIAS CALIENTES (Rabas de Santander, Croquetitas Caseras y Miniburguer)
CHULETILLAS DE LECHAZO DE SACRAMENIA “JOSÉ FÉLIX SOMBRÍA” (Chuletillas de lechal con patatas fritas caseras)
Ó ESTRELLAS DE POLLO “PETER PAN” (Pollito empanado con patatas fritas caseras)
Ó DADITOS MÁGICOS “BLANCANIEVES” (Merluza salvaje empanada con patatas fritas caseras)
POSTRE INFANTIL
AGUA Y/O REFRESCOS
Lunch y bebidas no alcohólicas gratuito para los niños/as (si el enlace contrata barra libre)
OS PROPONEMOS PARA LOS NIÑOS:
ANIMACIÓN CUIDADORA INFANTIL EN NUESTRA SALA DE JUEGOS 120€
3 horas y un máximo de 12 niños, hora extra 22€/hora.
Servicio de cuidadora disponible para niños entre 4 y 10 años.
Incluye Sala de Lactancia para aquellas mamás que lo soliciten.
PRECIO: 44 €
