Chefs y Cocina

Javier Román Sanz

Javier Román Sanz

Maestro Asador

Propietario y maestro asador de Restaurante PIC-NIC, toda una vida dedicada a la realización de bodas y celebraciones. Experiencia en la selección y asado con leña de encina del auténtico lechazo churo.

Jesús García Marcos

Jesús García Marcos

1er. Jefe de Cocina

12 años en Restaurante PIC-NIC. Gran experiencia en grandes restaurantes a nivel nacional que avalan su enorme categoría como jefe de cocina. Nuestra unión profesional y personal es total.

Luisa Saez Medina

Luisa Saez Medina

2ª Jefa de Cocina

10 años con nosotros. Una cualificada cocinera, especialista en cocina internacional de vanguardía, siempre en continúa formación y mejora con el único fin de buscar la perfección en todo lo que hace.

Raúl Arranz Perez

Raúl Arranz Perez

Maestro Pastelero

Desde sus inicios siempre a nuestro lado, evolucionando juntos y llegando a ser, sin lugar a dudas, un artista. Numerosos premios a nivel nacional que le hacen ser un Maestro Pastelaro único.

Julián Arranz Ortega

Julián Arranz Ortega

Maestro Pastelero

Pese a su juventud, todo un maestro de la pastelería moderna. Así lo demuestran sus creaciones, probadas en todo el mundo y en todo tipo de eventos, el último Ponencia en Madrid Fusión 2013.

Guillermo Herreros Gómez

Guillermo Herreros Gómez

2º Cocinero

Titulado Superior en Restauración y con una formación envidiable: cocina creativa, cocina al vacio, cocina japonesa, cocina vasca, decoración de platos para grandes eventos, maestro cortador de jamón, etc.